第237章 长寿面 (第2/2页)
赵大虎活了大半辈子,身居高位多年,见惯了职场之中的虚情假意、阿谀奉承、趋炎附势,身边之人大多皆是冲着权势地位而来,真心实意记挂自己生辰、甘愿跨越路途奔波前来祝寿、不计得失真心相待的人寥寥无几,屈指可数。
如今看着自己一手悉心栽培、倾力扶持起来的后辈,始终将自己放在心上,铭记恩情、记挂生辰,不惜抛下繁忙公务、奔波百里专程赶来,只为给自己过一个简单的生日,亲手煮一碗长寿面。
这份纯粹赤诚、毫无杂质的心意,远比世间任何金银财宝、奇珍异宝都要珍贵万分,足以暖透他整颗心房,让他心中满是熨帖舒心,久久难以平静。
这时,李安平转身从厨房里端出三碗摆放整齐的长寿面,缓步走到客厅餐桌旁轻轻摆放妥当。
三碗面条看似形制相近,实则大有讲究,其中专门为赵大虎准备的那一碗最为用心精致,品相也最为出众。
碗中面条之上静静卧着一枚色泽金黄的荷包蛋,这枚荷包蛋被十字形分成四片,盖在面的最上面。
“哟嗬,看起来还像模像样的,没想到你小子还有这一份手艺!”
赵大虎边说着,边顺势在餐桌旁的座椅上坐下,目光饶有兴致地落在眼前这碗别具一格、香气四溢的长寿面。
“好!那我今日定然要好好品尝鉴赏一番,这碗长寿面到底正不正宗。”
他语气轻松愉悦,带着几分期待,眼神里满是笑意,显然对这碗长寿面充满了期待。
其实这一碗看似寻常朴素、热气腾腾的长寿面,内里蕴藏着极为繁多且严谨的老家风俗讲究,绝非普通面食那般简单随意、毫无章法。
按照李安平老家代代相传的老规矩,一碗正宗的生辰长寿面,碗内看似满满当当一大碗面条,实则从头到尾仅仅只有两根完整无断、绵长柔韧的长面条而已,绝不能多,也不能少。
而且,在吃这碗面条的时候,也是有讲究的。
赵大虎年轻之时曾在温城地界的部队之中服役多年,在当地生活了十余年,耳濡目染,对于当地诸多民间风俗人情、饮食文化早已了然于心,自然也十分清楚这一碗长寿面正确的食用吃法、先后顺序与诸多讲究、禁忌,半点都不含糊。
只见他不慌不忙地拿起碗筷,先是轻轻地将碗顶那一枚荷包蛋轻轻拨放到碗边一旁放置妥当,这枚分成四片的蛋要在最后吃的,表示四季平安,圆圆满满。
紧接着,他严格依照吉祥如意的先后既定顺序,依次夹起碗中的蛤蜊、鳗鲞、五花肉与腐竹四种配菜,每一样都细细品尝少许,慢慢咀嚼,诚心收下这份满满的“吉祥如意”祝福。