第354章 姜知青，什么风把你吹来了？ (第1/2页)

魏兰兰和钱晓丹从另一边挤过来，看见姜夏又买了一大堆，打趣道：“姜知青，你再买下去，得给你找个板车来拉。”
　　
　　“板车还真不一定装得下。”钱晓丹煞有介事地算了算。
　　
　　旁边的秦星润还在摸围巾，秦星霆则蹲在地上看姜夏买的那堆干货里的干蘑菇：“夏姨，你怎么买这么多干蘑菇。”
　　
　　“冬天炖小鸡。”姜夏笑着回答。
　　
　　“该回去了吧？”周桂英看着云丽兰问道。
　　
　　“对，走走走。”云丽兰招呼自己的两个儿媳妇帮姜夏拎东西。
　　
　　旁边的魏兰兰跟钱晓丹也上手帮忙。
　　
　　一行人就这么往窝窝头大队的方向走。
　　
　　路上碰见刘招娣和张红燕，两人挎着空篮筐，大概在集市上逛了一圈什么也没舍得买。
　　
　　看见姜夏一行人扛着大包小包的架势，脸色难看得像吃了苍蝇。
　　
　　姜夏从她们面前走过去，连眼皮都没抬。
　　
　　回到队里，云丽兰把东西放下，坐在炕沿上。
　　
　　又把那条围巾和棉鞋样子拿出来看了两遍，看完了叠好，放在枕头边上，去灶房烧水。
　　
　　等水开的工夫，她还是没忍住，拿袖子往眼睛上按了又按。
　　
　　……
　　
　　厂里的效率比姜夏预想的还快。
　　
　　鱼从雾凇河搬进处理间的当天晚上，大队长就带着人把鱼分了类。
　　
　　大鱼挑出来搁在一边，等着做熏鱼。
　　
　　中不溜的剖肚去鳞，洗干净了码在大盆里沥水，准备烘鱼干。
　　
　　最小的那些杂鱼，掐头去尾，按照姜夏给的配方跟酱料一起倒进大缸里，闷上盖子，等着发酵做鱼酱。
　　
　　做鱼酱那几天，整个加工厂都弥漫着一股咸鲜微辣的酱香味，顺着风能飘出去二里地。
　　
　　社员们从地里收工回来，走到村口就闻到那股味儿，一个个使劲吸鼻子。
　　
　　“这是啥味儿？酸不酸甜不甜的，还怪香的。”有社员被这个味道给吸引了，好奇地朝着厂房的方向看去。
　　
　　“鱼酱，厂里新做的，听说明天就能开缸了，这是姜知青安排的。”家里有人在厂里的社员，很快就反应过来是怎么回事了。
　　
　　“鱼还能做成酱？姜知青这脑子怎么长的。”社员对于姜夏越来越佩服了。
　　
　　鱼酱开缸那天，队里的几个干部，包括姜夏都出现在厂房里。
　　
　　大队长掀开缸盖，一股浓郁醇厚的酱香直冲鼻子。
　　
　　酱体颜色暗红油亮，他拿碗筷装了小半碗出来尝味道。
　　
　　他用筷子挑了一点往嘴里一抿。
　　
　　咸香里带着一丝若有若无的回甘，比供销社里卖的那种死咸死咸的酱菜不知道强到哪里去了。
　　
　　大队长咂了咂嘴，扭头对姜夏说：“姜知青，这玩意儿能卖！”
　　
　　姜夏站在旁边，表情淡淡的，但嘴角有一点不易察觉的弧度。
　　
　　鱼酱一缸一缸封好口，贴上窝窝头大队综合加工厂的标签，码进成品库里。
　　
　　与此同时，烘干房里的鱼干也到了要紧的时候。
　　
　　烘鱼干是个费柴火的活，烘干房的灶膛一天到晚不能熄火。
　　
　　火不能太旺也不能太弱，太旺了鱼干外面烤焦了里面还是湿的，太弱了水分烘不干鱼会发霉。
　　
　　

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