第100章 傻柱疯癫，三百道菜谱的传说 (第1/2页)

贾家几口人则阴沉着脸，在跨院门口远远地瞅着。
　　
　　贾东旭已经彻底熄了报复的心思。
　　
　　打陈自在一顿容易，可这小子记仇，万一再给他来个“玩儿个大的”，谁也扛不住。
　　
　　更何况，现在这小子是学校和街道办眼里的宝贝，厂里和派出所也盯着他，动他一下，捅出的篓子比天还大。
　　
　　只要陈自在一天没进厂，院里这帮人精，谁也不会傻到去对他下死手。
　　
　　晚上，许大茂推着自行车，满面春风地回来了。
　　
　　“自在！我回来了！快，我又搞到点好东西，给哥弄个猪肉炖粉条，馋死我了！”
　　
　　许大茂拎着三斤五花肉笑眯眯的推门走了进来。
　　
　　而陈自在听见“猪肉炖粉条”五个字，胃里就是一阵翻江倒海。
　　
　　他这几天为了清空格子，天天加大运动量促进消化，那简直是硬塞到肚子里，每一份套餐还有两人份的大米饭和8个贴饼子啊！
　　
　　他感觉这辈子都不想再闻到那个味儿了。
　　
　　可尼玛老子刚刚消灭完猪肉炖粉条，你许大茂又要吃那玩意儿？！
　　
　　你要弄死我你直说好吧？
　　
　　“没有猪肉炖粉条！”陈自在没好气地回了一句，转身接过肉又拿了几个土豆，“今天吃土豆红烧肉。”
　　
　　“爱吃不吃！”
　　
　　许大茂也不挑，只要是陈自在做的，都好吃。
　　
　　红烧肉嘛，岔着做，简单至极。
　　
　　陈自在毕竟是个生活博主，这种家常菜他复刻过很多次，虽然不专业，但拿到这个年代来说，那就是专业大厨！
　　
　　北方派（咸香为主），也叫“老北京炖肉派”、苏式/上海派（浓油赤酱）、还有毛氏红烧肉（无酱油）。
　　
　　此外，还有满足重口味爱好者、加入辣椒和花椒的四川麻辣版，以及加入番茄酱调味的蜜汁版。
　　
　　而陈自在做的是家常版，酱油和白糖都用，味道过得去就行，可惜没有冰糖和黄酒老抽，不然味道更好。
　　
　　当一盘色泽红亮、香气扑鼻的红烧肉端上桌时，许大茂夹了一块放进嘴里，顿时幸福得眯起了眼睛。
　　
　　“哎呦喂！自在，你这手艺绝了！你还会炒糖色！”
　　
　　说着，他贱嗖嗖地端着碗，跑到中院傻柱家门口，冲着正在吃棒子面儿窝头的傻柱炫耀。
　　
　　“傻柱，来，尝尝，我自在兄弟做的红烧肉！这手艺，不比你差吧？”
　　
　　傻柱本来一脸不屑，可见许大茂那得意的样儿，也起了好胜心，夹了一筷子。
　　
　　肉一入口，傻柱的表情瞬间凝固了。
　　
　　肥而不腻，瘦而不柴，咸甜适口，肉皮Q弹。
　　
　　这……这水平，火候可能稍微差了点，没有用冰糖和黄酒……
　　
　　但陈自在这手艺真的不比他差多少啊？
　　
　　不是，这陈自在怎么什么都会啊？
　　
　　他急匆匆地跑到后院，冲着陈自在就问：“自在，你……你到底会做多少道菜？”
　　
　　陈自在正吃得开心，闻言故作深沉地抬起头，四十五度角仰望天空装哔，掰着指头数道：“一、二、三、四、五……嗯……大概……三……”
　　
　　“三十道？”
　　
　　“是三百来道吧。”
　　
　　“三百道？！”傻柱眼珠子都快瞪出来了，声音都变了调，“你都会做？”
　　
　　“也谈不上都会，”陈自在继续装，“我那‘晓鸿叔’留下的菜谱里就有三百多道。还有几个叔叔也留了菜谱，什么川鲁粤淮扬，八大菜系的，都看过一些。”
　　
　　【我能告诉你还有抖音和B站吗？收藏夹里几百个呢！我靠这些玩意儿拍视频搞直播的。】
　　
　　傻柱激动得浑身颤抖：“那……那些菜谱呢？你都记下来了？”
　　
　　陈自在摊了摊手，一脸惋惜：“我一个小孩子，哪能记得住那么多啊？你们不是知道吗，一把火全烧了啊。”
　　
　　

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