第23章 服从性测试 (第1/2页)

萧府后厨，陶禾系上围腰便开始忙活，
　　
　　萧景屿的脾胃在她日日精心的食补调养下，不再像从前那般孱弱娇气，
　　
　　可以慢慢进食少许清淡荤菜，补充元气，无需再一味只吃清粥素菜。
　　
　　因此今日陶禾特意调整菜式，准备做三道改良荤素菜，搭配一道温润甜品，清淡滋补，
　　
　　第一道做鲜汁焖嫩鸡，
　　
　　现在这个年代还无现成蚝油，陶禾提前用贝类鲜汁慢火熬制成浓稠鲜酱，手腕轻转，利落地将童子鸡剁成大小均匀的鸡块，
　　
　　冷水下入锅中，撇去浮起的血沫，捞出沥干，
　　
　　再往砂锅里倒上少许菜油，沥干的鸡块下锅，用木铲轻轻翻炒，
　　
　　随后倒入鲜汁，盖上锅盖，文火慢焖。
　　
　　第二道是蒜香手撕茄子，
　　
　　茄子上锅整只隔水蒸熟，再徒手撕成细条，码在白瓷盘中，蒜末铺在茄子上头，舀起一勺滚烫的热油浇落。
　　
　　滋啦！
　　
　　热油撞上蒜末，香气轰然炸开，蒜香瞬间弥漫了整个灶房。
　　
　　第三道煎胡椒里脊，平底锅刷上一层薄油，腌制过的肉片一一铺在锅底，肉片一碰到热锅，便欢快地跳跃起来，胡椒辛香慢慢散开，勾得人鼻尖发痒。
　　
　　甜品则选了温润养胃的红糖山药泥，饭后食用刚刚好，解腻又滋补。
　　
　　张大厨活了大半辈子，茄子向来只见过红烧清炒，这般蒸熟撕开再热油激香的法子，
　　
　　他还是头一回见到，不由得走上前多看了两眼，“真是新奇法子。”
　　
　　陶禾仔细装好食盒，交由小厮送去花厅，小厮都忍不住咽了咽口水，生怕自己在路上偷吃。
　　
　　“陶姑娘。”
　　
　　陶禾抬手擦了擦手，“阿远小哥，有事找我？”
　　
　　阿远笑得诚恳，“是这样的，陶姑娘，我家孩儿近日满月，家里打算摆几桌酒席热闹一番，但我家拙荆厨艺平平。”
　　
　　“便想着请你得空上门，帮我们掌勺做一顿满月宴，工钱我一样付，不知姑娘可否应允？”
　　
　　陶禾闻言诚心道贺，“恭喜小哥喜得麟儿，满月是天大的喜事。”
　　
　　“但我平日里正午要来给你家公子烹制午膳，抽不开身子，不知酒席定在何日？”
　　
　　阿远随即解释道，“我白日需得在府中当差，正午不得离岗，故而家中亲友商议过后，将宴席改在了后日傍晚酉时开席。”
　　
　　陶禾在心内细细盘算，中午萧府的活计与傍晚的宴席互不冲突，时间完全来得及，还能挣点外快，
　　
　　“那什么时辰开席，又在何处置办，届时大概有多少宾客？”
　　
　　“地点就在我城郊的家中，宾客不多，粗略算下来二十来人，都是亲戚邻里，不费事的。”
　　
　　陶禾笑着点头应下，“如此便没问题，这桩活我接了。”
　　
　　阿远连连道谢，满心欢喜地告辞离去。
　　
　　陶禾收拾完厨房，辞别众人，见日头正好，便向镇上街市走去。
　　
　　昨夜她是被冻醒的，现在一家人盖的都是薄薄的旧芦花被，棉絮结块发硬，一点也不保暖。
　　
　　作为21世纪使用过地暖的人，她受不了一点冷，现下先去买棉被，等日后有钱了定要砌个土炕。
　　
　　

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