第五十一章 铺面扩容，再遇故人 (第1/2页)

整条街的商户，都盯着斜对面空出来的摊位。
　　
　　赵老板那家面食店贴了封条，好几天没人打理。
　　
　　路过的街坊凑在一起闲聊，都说他是自己心术不正。
　　
　　好好的生意不踏实做，成天盯着旁人耍阴招，最后落得被清退的下场，半点不值得同情。
　　
　　我每天照常按时开店。
　　
　　经过之前几轮风波，我这家小店的名气反倒更响了。
　　
　　早起赶工的工人，上街买菜的妇人，想吃实惠面点，第一个想到的就是我这里。
　　
　　天刚擦亮，店门口就会排起队伍。
　　
　　张嫂手脚麻利，专门负责和面擀皮。
　　
　　我守在烤炉边上，盯着火候把控口感。
　　
　　李娟只要厂里休息，就会过来帮忙收钱打包。
　　
　　三个人分工分得清楚，店里运转顺顺当当，从来不会乱套。
　　
　　打烊之后，我总要细细清点当天的营收。
　　
　　除去原料采购、给张嫂结算工钱、水电杂费，剩下的积蓄一天比一天厚。
　　
　　手里攥着一叠纸币，心里说不出踏实。
　　
　　每一分钱都是我守着烤炉，一张饼一张饼烤出来的。
　　
　　不用看旁人脸色，更不用受原生家庭半分牵制。
　　
　　从前下乡饿肚子、被家里人压榨的日子，现在回想，像是隔了一辈子。
　　
　　开店这么久，我摸透了周边客源的规律。
　　
　　早上七点到九点是早高峰，上班族、上学孩子居多，大多打包带走。
　　
　　晌午附近工厂职工绕路过来，不少人一买好几份，带回车间分给同事。
　　
　　傍晚接孩子的街坊结伴上门，除了面点，还会多囤一些当夜宵。
　　
　　客源全天分散均匀，很少长时间冷场。
　　
　　只是铺面空间实在太小，操作台占了大半地方。
　　
　　遇上客流扎堆，排队客人只能挤在街边。
　　
　　刮风下雨的时候，大伙站在外头等，难免遭罪。
　　
　　这天傍晚收摊，我搬小板凳坐在店门口。
　　
　　盯着狭小的屋子，心里生出扩铺的想法。
　　
　　隔壁铺面一直空着，要是能一并租下来打通，用处能多不少。
　　
　　可以摆几张木桌，方便客人进店歇脚。
　　
　　还能单独隔一间储物室，不用把面粉香料堆在操作间，打理起来省心。
　　
　　隔壁房东和我的屋主相熟，平日里偶尔碰面聊天。
　　
　　第二天客流清闲些，我托张嫂看店，独自去寻房东商谈。
　　
　　屋主是个和善中年大叔，听说我想打通两间铺子经营，没有为难我。
　　
　　这间铺面空了两个月，一直没遇上靠谱商户。
　　
　　他说我本分经营，租金能给我让些优惠，租期直接放宽三年。
　　
　　我们口头把条件敲定，只等两日之后拟定纸质合同签字。
　　
　　走出屋主家门，我脚步都轻快不少。
　　
　　小吃生意根基已经扎稳，铺面扩容之后，能接待的客人直接翻一倍。
　　
　　往后营收还能往上走，攒下本钱，也好为之后别的门路铺路。
　　
　　回到店里，我把要扩铺的事说给李娟和张嫂听。
　　
　　两人听完，全都真心替我高兴。
　　
　　李娟一边整理油纸，一边笑着开口。
　　
　　她早就觉得店里挤得慌，雨天客人站街边排队，看着都憋屈。
　　
　　打通两间屋子，客人进店就能落脚，店内也能规整干净。
　　
　　张嫂也搭话，说以后有单独储物间，不用来回搬沉重面粉袋子，干活能轻松不少。
　　
　　接连几日，店里客流依旧爆满。
　　
　　不少老熟客听说我要扩店，纷纷说到时候一定上门捧场。
　　
　　还有几位长期合作的单位食堂采购，专门来店里一趟。
　　
　　他们说等铺面拓宽，若是划出批量打包区域，食堂全年面点供货，就定点放在我这里。
　　
　　这算是意外的稳定收入。
　　
　　单位订单流水固定，不用只靠零散散户撑着生意。
　　
　　空闲的时候，我依旧琢磨新款面点口味。
　　
　　每日收摊回小院，我会留出少量面粉香料，反复调试配比。
　　
　　之前推出的千层糕、葱花软饼反馈很好。
　　
　　多添两款咸口吃食，等店面改造完成，一并上新，能再拉一波客流。
　　
　　这天午后街上行人不多，我站在烤炉前翻饼胚。
　　
　　门口传来一道温和又熟悉的男声，我抬头一看，是陆屿。
　　
　　他手里拎着两个纸包，站在店门口，目光轻轻扫过店内。
　　
　　看见我，他微微扬起嘴角。
　　
　　这段日子我们偶尔碰面。
　　
　　大多是他下班路过，进店买两份面点，简单聊两句就走。
　　
　　今天却没有立刻进店买东西，站在门口停住脚步。
　　
　　

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